Les Bons Restes

Qui sommes nous ?

Des petits choux attristés de voir les chiffres du gaspillage alimentaire. Cependant, on a décidé que les carottes n’étaient pas cuites et on a plein d’idées pour agir et sensibiliser le grand public !

Créée à l’initiative de membres rémois du mouvement Disco Soupe, l’association « Les Bons Restes » a vu le jour en novembre 2016. Tu trouveras le détail de nos actions ci-dessous mais en résumé,

on est chaud patate et on a la banane !

Si toi aussi tu veux contribuer à la vie de l’association et sauver des légumes moches,

n’hésite pas à ramener ta fraise et à nous rejoindre !

Anti-gaspi

Participatif

Festif

Positif

Nos actions

Evénements

Ateliers

Cantine

Sensibilisation

On organise 2 types d’événements : Les Disco Soupe (déclinable en version salade, smoothies, goûters et tout ce que vous voulez) ainsi que des buffets anti-gaspi réalisés lors d’événements cohérents avec notre démarche.

Une disco soupe, c’est quoi ?

C’est participatif, c’est festif, c’est gratuit ou à prix libre, tout le monde peut en organiser une sur l’espace public. Retrouve toutes les infos sur le site du mouvement Disco Soupe. Et en 3 mots, c’est surtout des perruques, de la musique et des légumes moches !

Que fait-on lors des buffets ?

Nous ne sommes pas un prestataire « pas cher pour mettre l’ambiance » ou encore un traiteur, l’équipe de bénévoles est là pour faire du bon avec des légumes moches et ainsi sensibiliser au gaspillage alimentaire.

« Pour des légumes bien dans leur pot ! »

On organise 2 types d’ateliers bÔco un #production et un #pédagogique.

Rejoins la team bÔco lors des ateliers #production pour une demi-journée de mise en boîte d’invendus glanés. Les bocaux produits sont ensuite vendus par l’association lors de nos ventes trimestrielles.

Dans les ateliers # pédagogique, inscris-toi pour quelques heures afin de découvrir les techniques de conservation (stérilisation, lacto-fermentation, etc.). Au programme des fiches techniques et des ateliers pratiques. Tu repars avec ta préparation et les fiches recettes afin de les reproduire chez toi !

Les deux ateliers sont sur inscription et il faut adhérer à l’association pour pouvoir y participer (inscription par mail : lesbonsrestes@gmail.com).

Nous sommes actuellement à la recherche d’un local pour installer une cantine anti-gaspi à REIMS.
Si tu as un lieu, si tu connais des gens qui en ont, si tu connais des gens tout court qui peut-être connaissent des gens qui…
Bref, si tu peux partager autour de toi et nous contacter via lesbonsrestes@gmail.com
Merci d’avance !

En attendant, retrouve-nous lors de nos cantines éphémères.

La cantine Des Bons Restes, c’est quoi ?

– Une cuisine d’invendus glanés auprès des producteurs et magasins de la région pour sensibiliser au gaspillage alimentaire
– Des recettes réalisées par des bénévoles encadrés par nos meilleurs cuisiniers (eux aussi bénévoles !)
– Des grandes tables communes pour partager et rencontrer des gens.
– Un prix libre pour permettre à tout le monde de venir y déjeuner et qui nous permettra de payer les coûts de fonctionnement.
– Et évidement un moment convivial en cuisine, à table ou à la vaisselle !

Comment ça marche, en 3 étapes ?
1/ La cantine ouvre ses portes chaque matin pour accueillir ceux qui ont le temps et l’envie de s’atteler à la cuisine avec nous.
2/ L’idée étant de partager un moment convivial tous ensemble, nous accueillons les convives à partir midi et passons à table à 12h15.
3/ Si tu es chaud patate, tu peux aussi t’inscrire pour la vaisselle et le rangement à la fin du repas !

Discussions et débats autour des chiffres et des enjeux liés au gaspillage alimentaire.
Présentation et recherche d’astuces anti-gaspi via des supports ludiques (projection de documentaire (ex : Agathe la patate), jeu « range ton frigo » et mange local et de saison avec le jeu « des 8 familles », etc.)
Intervention auprès du grand public lors de nos événements et du jeune public dans les écoles, collèges, lycées, etc.

Nous contacter

Pour nous joindre, ne te prends pas le chou, envoie-nous un message !
Un des bénévoles te répondra dès que possible.

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